Satsning på produktion och förädling av grönskördade bönor

Följande pressmeddelande publiceras 27 april 2020 gällande viktig satsning på åkerböna som livsmedel I Dalsland och Västra Skaraborg finns unika förutsättningar och lång erfarenhet av att odla och förädla baljväxter i form av grönskördade ärtor. Trender som hälsa och välmående, mer vegetariskt på tallriken och ett ökande intresse för lokalproducerad svensk mat driver på efterfrågan på växtproteiner i Sverige. I ett nytt projekt satsas nu 4,7 miljoner på livsmedelsförädling av åkerbönan. Projektet lägger grunden för ett långsiktigt och lönsamt samarbete inom odling och förädling av grönskördade bönor. ”Toppfrys köper i dagsläget ärtor från cir ...

Läs Mer…

Gröna Möten arrangerar digitala möten

“Vi vill erbjuda vårt nätverk av företagare inom de gröna näringarna en möjlighet till dialog med experter och andra företagare även nu i en tid då det finns begränsningar i hur vi genomför fysiska möten. Gröna Mötens digitala mötesplats bygger fortsatt på att det ska vara lokalt, enkelt och med aktuella teman”, berättar Ulrika Åkesson, projektledare Gröna Möten. Två evenemang finns redan nu uppe och kommer hållas under maj månad. Dessa riktar sig framför allt till småskaliga livsmedelsproducenter och berör hur företagare navigerar för framtiden under coronatider. 13 maj är det fokus på aktuella affärer inom offentlig verksamhet. ...

Läs Mer…

Gröna Möten arrangerar digitala möten

“Vi vill erbjuda vårt nätverk av företagare inom de gröna näringarna en möjlighet till dialog med experter och andra företagare även nu i en tid då det finns begränsningar i hur vi genomför fysiska möten. Gröna Mötens digitala mötesplats bygger fortsatt på att det ska vara lokalt, enkelt och med aktuella teman”, berättar Ulrika Åkesson, projektledare Gröna Möten. Två evenemang finns redan nu uppe och kommer hållas under maj månad. Dessa riktar sig framför allt till småskaliga livsmedelsproducenter och berör hur företagare navigerar för framtiden under coronatider. 13 maj är det fokus på aktuella affärer inom offentlig verksamhet. Är du nyfike ...

Läs Mer…

Rapsolja – ett smakfullt och hälsosamt fett

Svensk raps är en unik källa till hälsosamt fett, särskilt den kallpressade oljan som innehåller högre andel av hälsosamma omättade fetter än samtliga av våra vanligaste importerade vegetabiliska oljor till exempel olivolja och solrosolja. Den är dessutom en bra källa till Omega 3 och 6. Rapsolja kan vara kallpressad eller varmpressad. Vid varmpressning värms fröet upp och nästan 100% av oljan i fröet utvinns. Vid kallpressning får man ut cirka 60%, vilket ger ett högre pris till konsument. Genom kallpressning bevaras mer vitaminer och antioxidanter. I kallpressad olja bevaras också oljans smakprofiler: t.ex. neutral, nötig och blommig. Rapso ...

Läs Mer…

Finansiella stöd för småföretagare

Ibrahim Baylan, Sveriges näringsminister, inledningstalade vid Västsvenska Handelskammarens webbinarium 3 april om de senaste stödpaketen för små och medelstora företag: “Vi lever i ett svårt läge med fortsatt osäkerhet om vilket intäktsbortfall coronakrisen kommer orsaka”. På frågan om vi är på väg in i en depression svarade han: “Jag är väldigt orolig. Idag är det omöjligt att svara på det. Nyckeln nu är att genom utökad test av människor skapa trygghet bland befolkningen i takt med att vi får vetskap om andelen immuna mot coronaviruset, både i Sverige och utanför våra gränser”. Moderator Åsa Vikner, Västsvenska handelskammaren med ansvar f ...

Läs Mer…

Kunskapsspridning i coronatider

– Möten med andra företagare, även från helt andra branscher, utvecklar mig som mindre företagare inom lantbruket. – Lantbruksnäringen är mottaglig för fler digitala lösningar, vi kommer att resa mindre framöver. – Fysiska möten är viktiga, då kommer de som verkligen är intresserade och det är dem man vill träffa. Detta är några röster från de gröna näringarna i Västra Götaland. Gröna Mötens Madeleine, Caroline och Ulrika har ringt runt till företagare för att höra hur de söker kunskap och information i coronatider, när många fysiska träffar skjuts på framtiden. “Gröna Mötens fokus på det fysiska mötet kommer av att målgruppen gillat upplägge ...

Läs Mer…

Gröna Möten flyttar fram evenemang

Utifrån rådande läge med uppmaning att fördröja smittspridning av corona-virus har Gröna Möten fattat beslut om att flytta fram de evenemang som varit planerade från nu och fram till påsk. Förändringen berör tre evenemang: 24 mars Framtidens hållbara förpackningar (Skövde) flyttas till 30 september. Läs mer här >>> 31 mars Virtuella stängsel för mer flexibel betesdrift (Skara) flyttas till hösten. Håll utkik efter nytt datum på vår webbsida eller facebooksida. 1 april Ljus framtidsutsikter för halländsk mjölk (Tvååker), premiären i Halland flyttas fram till 15 juni. Läs mer här >>> Gröna Möten har en beredskapsplan och vi hå ...

Läs Mer…

Skydda dig och andra från smittspridning

Gröna Möten har en beredskapsplan och vi håller oss kontinuerligt uppdaterade om smittspridningsläget gällande corona-viruset. Folkhälsomyndigheten bedömer under fredagen att risken för samhällssmitta av covid-19 är mycket hög. Det innebär att alla som är sjuka i förkylning eller influensaliknande symptom ska vara hemma för att inte riskera att sprida smitta vidare till andra. Rekommendationen är att man stannar hemma två dygn efter man tillfrisknat. Som ett led i att bromsa smittspridning i samhället har Folkhälsomyndigheten föreslagit, och regeringen fattat beslut om, att allmänna sammankomster med över 500 personer inte ska hållas tills vi ...

Läs Mer…

Se produktvärdet ur konsumentperspektiv

MaxMikael Wilde Björling, Linnéuniversitetet Med en förståelse för vad en tjänstedominant logik kan bidra med för att nå fram i 2020-talets kommunikationsintensitet kan vi vässa vårt erbjudande. Tiden då vi nådde ökad försäljning bara genom att presentera vår produkt, bjuda på smakprover och ge ett attraktivt priserbjudande är förbi. Detta lät MaxMikael Wilde Björling, Linnéuniversitetet, oss förstå vid ett fördjupningsseminarium om mäss- och butikskommunikation. På Linnéuniversitetet i Kalmar utbildas idag 30 studenter per år inom Customer Experience Management där tjänstedominant logik är en av grundstenarna i utbildningen. Det är Christian ...

Läs Mer…

Ett bra bete är det bästa stängslet

Anders Råsberg, lantbrukare 1933 kom Lagen om ägofred, vilket gäller än idag. Denna lag reglerar hur du håller dina stängsel. Lagen är dispositiv, den är alltså förhandlingsbar. “Tänk på att stängsel tillhör gårdens fasta inventarier. Ha detta i åtanke om du byter ut ett stängsel på en arrendegård. Syna alltid ett stängsel före tillträde så det kan lämnas i samma skick”. Tipsen kommer från Anders Råsberg, lantbrukare med lång erfarenhet av hur du hägnar dina betesmarker effektivt och hållbart. “Om stängslet gränsar till annans mark med betesdjur på båda sidor ska kostnaden för stängsling delas”. Anders förklarade vidare vid seminarium som höl ...

Läs Mer…

Nyhetsarkiv