Datum/Tid
Datum - 11/06/2019
09:00 - 12:00

Plats
Lokalproducerat i Väst, Vara

Region
Skaraborg

ÖKA EFFEKTIVITET OCH LÖNSAMHET NÄR DU TAR NÄSTA STEG SOM LIVSMEDELSPRODUCENT

Lokalproducerat i Väst tillsammans med Agroväst bjuder in till ett seminarium riktat till småskaliga livsmedelsproducenter med intresse av att öka effektivitet och lönsamhet genom att öka produktionsvolymen. Vi vänder oss till dig som redan idag driver verksamhet inom förädlingsledet. Detta är ett samarrangemang med Gröna Möten och görs inom ramen för EU-projektet Efterfrågedriven samverkan för kortare livsmedelskedjor och stärkt konkurrenskraft.

              

Program

Ladda ner program i pdf-format här >>>

09.00 Registrering och frukostmacka

09.20  Insatser för att öka din kunskap och förbereda dig för nästa steg
Mattias Hjortenhed, rådgivare Lokalproducerat i Väst, berättar om vikten av förberedelse

09.30 Vad är Lean Production och hur arbetar man med 5S
Jens Juul, innovationscoach Agroväst, ger oss verktyg och metoder för en effektiv investering som ökar både volym och tillväxt.

10.00 Processflöden och övergripande hygien
Marcus Nyström, VD Lokalproducerat i Väst, talar utifrån egna erfarenheter från industriell produktion av livsmedel.

10.30 Paus med mingel

10.45 Workshop
Diskussioner I grupp om utmaningarna processteknikutveckling och styrsystem.

11.45 Fördjupade samtal
Experter och rådgivare finns kvar för fördjupning inom aktuella produktionsområden

 

 

Anmälan gör du nedan senast 31 maj 2019. Enklare förtäring ingår.

Anmälan