Spannmålskvalitet i fokus – utmaningar och lösningar

MJÖLDRYGA, MYKOTOXINER OCH LÖSNINGAR

Årets spannmålsskörd bjöd som vanligt på kvalitetsutmaningar, även om kvaliten generellt var ovanligt bra. Mjöldryga var åter ett bekymmer och DON-halterna var höga på sent inlevererad spannmål. Genom inventeringar, forskningsstudier och praktiska tester undersöks möjligheter
att förbättra spannmålens kvalitet och minimera hälsorisker. Fokus ligger på att kombinera ny kunskap med effektiva åtgärder för att möta aktuella problem och stärka produktionen framåt.

Under förmiddagen får vi ta del av perspektiv både från spannmålshandeln och forskningen och hur man kan angripa problemen på fältnivå. Vi får en inblick i forskningsfronten i Finland och hur man angriper problemen här. Sari Rämö från LUKE, sammanfattar sitt forskningsprojekt som handlar om mjöldryga ur ett finskt perspektiv.

På eftermiddagen diskuteras spannmålen mer som foderråvara och de utmaningar man ser här när det gäller gårdshantering och vi kommer även att diskutera de ökade krav som nya gräns- och riktvärden för mykotoxiner i foderspannmål medför. Vi får också ta del av ett inslag från ett tyskt företag, Safia, som tagit fram en metod att enkelt kontrollera flera mykotoxiner samtidigt.

Evenemanget är kostnadsfritt och vänder sig till dig som är lantbruksföretagare, rådgivare, entreprenör eller intressent. Seminariet är ett samarrangemang mellan Nätverk odling kvalitet och Agroväst Gröna Möten. Vid frågor kontakta madeleine.vendel@agrovast.se. Viktigt att du anmäler dig via www.gronamoten.se senast 28 januari. Varmt välkommen

10.00 Fika och registrering
Välkommen med Thomas Börjesson och Madeleine Vendel, Agroväst.

10.15 Foder & Spannmåls kvalitetsuppföljning skörd 2025. Utmaningar vad gäller mjöldryga
Martin Svarén, Vara Lagerhusförening tillsammans med Pontus Thureson, Föreningen Foder & Spannmål.

10.45 Kvalitetsläget i Finland vad gäller Fusariumtoxiner samt presentation av doktorandarbete inriktat på mjöldryga i Finland.
Sari Rämö, LUKE, Finland. Presentationen hålls på engelska.

11.30 Diskussion - utmaningar vad gäller mjöldryga i Sverige och Finland

12.00 Lunch

13.00 Hygienisk kvalitet i gårdslagrad spannmål
Linda Engblom, SVA

13.30 Nya gränsvärden för mykotoxiner i foderspannmål – utmaningar för spannmålsbranschen
Rebecka Wärnbring, Jordbruksverket

14.00 Flödescytometri för multiplexanalyser av mykotoxiner och ergotalkaloider
Peter Carl, Safia, Tyskland. Presentationen hålls på engelska.

14.30 Fortsatta diskussioner och fika

15.00 Avslut